Elihao - Finesse et précision d'un tranchant d'exception

Découvrez notre collection soigneusement sélectionnée où la précision artisanale rencontre la passion pour la gastronomie.

Couteau Kiritsuke - Excellence et Polyvalence pour une Cuisine de Maître

Découvrez l'élégance et la précision du couteau Kiritsuke, un incontournable pour les passionnés de cuisine.

Fusion parfaite entre les caractéristiques d'un Yanagiba et d'un Usuba, ce couteau japonais est conçu pour offrir une polyvalence inégalée.

Sa lame, fabriquée en acier de haute qualité, garantit un tranchant exceptionnel pour des découpes nettes et précises.

Que vous tranchiez du poisson, éminciez des légumes ou découpez de la viande, le Kiritsuke excelle dans chaque tâche, tout en préservant la texture et la fraîcheur des aliments.

Son design raffiné, avec une lame droite et une pointe acérée, est complété par un manche ergonomique, offrant une prise en main confortable et équilibrée.

Apportez une touche de sophistication et de performance à votre cuisine avec ce couteau, idéal pour les chefs professionnels comme les amateurs passionnés.

Set de couteaux - セット

Set de 4 couteaux japonais - Collection Kuro

Set de 2 couteaux japonais - Chef/Kiritsuke - Collection >Kuro

Set de 5 couteaux japonais - Collection Kuro

Set de 2 couteaux japonais - Chef/Santoku - Collection Kuro

Set de 3 couteaux japonais - Collection Kuro

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Explorez la fusion parfaite entre tradition et innovation

Transformez votre expérience culinaire avec des outils qui transcendent les attentes et offrez vous une nouvelle aventure gastronomique.

Couteau Santoku - Performance et Adaptabilité pour une Cuisine Haut de Gamme

Découvrez le couteau Santoku, l'outil incontournable pour transformer votre expérience culinaire.

Alliant la finesse d'un couteau de chef à la praticité d'un couteau à découper, le Santoku est conçu pour exceller dans la découpe de viandes, poissons et légumes.

Sa lame de 17 à 20 cm, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, assure une coupe précise et nette, tout en préservant la texture des aliments.

Les alvéoles de la lame réduisent l'adhérence, facilitant les découpes rapides et fluides.

Son design ergonomique, avec un manche en bois ou en composite, garantit une prise en main confortable et équilibrée.

Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, le Santoku est un ajout essentiel à votre arsenal culinaire, combinant performance, durabilité et élégance pour chaque préparation.