Couteau Kiritsuke : Elégance et performance

Le couteau Kiritsuke est un outil d'élite, fusionnant la précision d'un Yanagiba avec la polyvalence d'un Usuba.

Fabriqué en acier de haute qualité, il offre une lame de 21 cm au tranchant rasoir, idéale pour trancher finement poissons, viandes et légumes.

Son design élégant, avec une lame droite et une pointe acérée, permet un contrôle exceptionnel pour des découpes précises. Le manche ergonomique en bois, souvent renforcé par une mitre en acier, assure une prise en main confortable et sécurisée.

Ce couteau est parfait pour les chefs recherchant une performance optimale et une esthétique raffinée en cuisine

• Polyvalence : Capable de trancher, émincer et ciseler avec précision, il est idéal pour la préparation de poissons, viandes et légumes.

• Précision : Sa lame droite et sa pointe acérée permettent des découpes nettes et fines, offrant un contrôle supérieur.

• Acier de haute qualité : Fabriqué en acier robuste, il maintient son tranchant longtemps et résiste à la corrosion.

• Élégance : Le design traditionnel japonais, avec un manche en bois et une mitre en acier, allie esthétique et confort.

• Ergonomie : Son manche bien équilibré assure une prise en main confortable et sécurisée, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.

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